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  “在第七届我国GI国际会议上，今旭面业凭仗在低GI食物范畴的立异荣获‘工业新星奖’。”近来，在坐落隆尧县东方食物城的河北今旭面业有限公司，公司司理王凤娟难掩高兴地向记者共享这一消息。

  据了解，该企业面条产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（GI）低于（包括）55的食物即为低GI食物。“企业是怎样做到在低GI范畴锋芒毕露的？”面临记者的发问，王凤娟给出了答案：“中心暗码就藏在‘一碗面’的立异‘成分’里，更藏在咱们对功用化、特征化、差异化途径的坚决饯别中。”

  近年来，今旭面业凭仗对消费趋势的敏锐洞悉和持续的研制立异，精准切入健康主食新赛道，研制的“糖尿病人专用半干面”成功霸占职业技能难点，斩获国家发明专利，企业还先后获评“河北省制造业单项冠军企业”“农业工业化国家重点有突出贡献的公司”。

  “要完成产品的功用化与差异化，有必要筑牢研制‘压舱石’。”王凤娟直言，为抢占技能高地，他们与江南大学、河北农业大学等闻名高校和科研机构共建“低GI食物联合研究中心”“GI实验室”等研制渠道，出资近800万元置办小试、中试及查验设备，并引入40多名技能专家，组成专业开发团队，形成了“高校科研支撑+企业工业化转化”的协同立异形式，让技能立异一直走在职业前沿。

  在企业快熟面出产车间内，智能振动筛正在对包装好的面条产品做外表沥水。据了解，现在，企业已建成45条出产线万吨各类面条的才能，产品包括半干面、燕麦面、意大利面等多个品类。特别是以荞麦面为质料的控糖馒头、控糖面包等健康控糖食物，因精准适配糖尿病患者、糖前期人群及瘦身人群的饮食需求，成为商场爆款。

  以优质产品为依托，今旭面业在全国范围内建立了约8000个出售网点，网络覆盖超越200个城市，并在邢台、石家庄等地运营着50余家“健康小屋”。凭仗过硬的产品的质量，低GI养分面系列食物在国内多个严重赛事的餐桌上露脸，产品还远销欧美、东南亚等地，让“我国健康主食”香飘海外。

  技能立异永无止境。本年，今旭面业筹建“中心厨房”，研制控糖包子、控糖菜等更多新品类，进一步丰厚健康食物矩阵。“咱们将持续聚集低GI食物范畴，方案每年拿出营收的10%用于研制，力求3年内推出20款以上新式健康食物，带动整个工业向高端化、智能化、健康化开展。”王凤娟决心满满地说。（刘瑞凤 贾静）

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