油污别离器是专为阻拦餐饮废水、小型商业废水(如食堂、小吃店)中油污规划的设备,经过 “物理别离 + 简易预处理” 完成油污与水的别离,防止管道阻塞与环保违规,中心适配 “低流量、以浮油 / 少数涣散油为主” 的场景,与工业级油水别离机比较更偏重 “细巧化、易运维”。
•地上式:放置于地上,占地小(如 GBOS-S0.3 型尺度 600×400×500mm),合适后厨旮旯;
•壁挂式:挂墙装置(承重≤30kg),节约地上空间,适配小吃店、便利店等狭小区域;
•嵌入式:嵌入水槽下方 / 橱柜内(高度≤45cm),如 GBOS-P0.5 型,漂亮且不占操作空间,合适连锁餐饮后厨。
针对餐饮废水 “含食物残渣 + 浮油为主” 的特性,原理简化为 “预处理 - 别离 - 搜集” 三阶段:
废水先经 “粗格栅”(栅隙 3-5mm)阻拦食物残渣(如菜叶、骨头),防止阻塞别离腔;部分类型(如 GBOS-Q1 型)加 “细滤网”(孔径 1mm),阻拦细微残渣(如面粉颗粒)。
过滤后废水进入别离腔,流速降至≤0.003m/s,浮油(≥80μm,如食用油、轻度牛油)因密度小(0.85-0.95g/cm³)天然上浮,构成油层;水从别离腔底部流出。
无动力款需人工定时(1-3 天)从顶部油口舀出油污;主动款(如 GBOS-Q1 型)经过 “油位传感器 + 刮油板”,油层达 15mm 时主动刮入集油桶,集油桶满后提示清运(容量 20-50L)。
注:冬天处理牛油时,主动款需加热(控温 20-30℃),防止牛油凝结无法上浮,无动力款需人工定时加热消融。
• 公式:设备额外处理量 = 日均废水总量 ÷ 每日运转时刻 ×1.2(冗余,应对午市顶峰)
• 误区:勿选 “大马拉小车”(如 1m³/h 设备处理 0.3m³/h 废水),易因水流过慢导致残渣堆积。
• 处理牛油 / 猪油(如火锅店、包子铺):有必要选带加热功用的主动款(如 GBOS-Q1 型),防止冬天凝结阻塞;
• 含少数洗洁精乳化油(如西餐厅):选带 “聚结网” 的类型(如 GBOS-Q1 型内置纤维聚结网),涣散油别离功率提升至 92%。
• 空间≤0.5㎡:选壁挂式 / 嵌入式(如 GBOS-P0.5 型嵌入水槽下);
• 北方地区野外装置:选带 “保温层” 的类型(如 GBOS-Q1 型北方款,防止冬天水箱结冰)。
1.每日查看:无动力款查看油层厚度(超越别离腔 1/3 需整理);主动款查看集油桶是否满、加热是不是正常(冬天);
2.每周保护:拆洗格栅 / 滤网(用高压水枪冲刷),防止残渣阻塞导致水流变慢;
3.每月保养:主动款整理刮油板(擦除油污)、查看接地(防止漏电);无动力款整理别离腔底部堆积残渣(用清水冲刷)。
注:废油需倒入专用集油桶,交由有资质单位处理(符合 SB/T 11197-2017),制止倒入下水道。
1.合格要求:出水含油量需≤100mg/L(符合 GB/T 31962-2015《污水排入乡镇下水道水质标准》),选别离功率≥85% 的类型(如 GBOS 系列实测均≥90%);
2.资质要求:优先选带 “CCEP 认证” 的设备(如 GBOS 全系列),防止 “三无产品” 无法经过环保查看;
3.当地方针:如北京、上海要求餐饮油污别离器需 “数据联网”(实时上传油位 / 出水数据),需选带物联网功用的类型(如 GBOS-Q1 智能款)。
餐饮场景选油污别离器,关键是 “流量匹配 + 油污类型适配 + 空间符合”:小流量无牛油选无动力(GBOS-R 系列),中流量有牛油选主动加热款(GBOS-Q 系列),狭隘拥堵的空间选嵌入式(GBOS-P 系列),一起保证合规资质与易保护,平衡本钱与环保要求。
若你需求某类餐饮场景(如火锅店、学校食堂)的详细选型计划,或想了解油污别离器与管道的对接细节,可随时弥补需求。
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